LA CARTE DE L’AMARONE

FORMULES

MENU DU MIDI

Entrée du jour

ET

Pâtes du jour

 

18,00 € / uniquement le midi, hors week-end  & jours féries

MENU BAMBINO

Pâtes à la bolognaise

OU

Pizza (sauce tomate mozzarella & jambon)

+ Boule de glace

 

09,50 €

ENTRÉES

ARANCINI DI RISO ALLA BOLOGNESE x6

Arancini farcies de bolognaise, sauce tomate maison

13,00 €

PARMIGIANA DI MELANZANE

Aubergines gratinées à la mozzarella, sauce tomate, pesto, basilic & parmesan

16,00 €

Burrata al tartufo con prosciutto al tartufo

Assiette de burrata truffée & jambon truffé

15,00 €

TAGLIARE DI SALUMI

Planche de charcuterie

14,50 €

bRUSCHETTA AI FUNGHI

Bruschetta, oignons caramélisés, champignons, ail & persil

13,00 €

Focaccia al parmigiano e straciatella

Focaccia au parmesan et à l’origan, straciatelle

12,00 €

SALADES

INSALATE CESAR

Mesclun, poulet pané, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan & sauce césar maison

15,90 €

INSALATE PROSCIUTTO DI PARMA

Mesclun, tomates cerises, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan, oignons rouges & jambon de Parme

18,50 €

INSALATE Coppa

Mesclun, tomates cerises, croûtons à l’ail, oignons rouges, coppa & copeaux de parmesan

17,90 €

insalate al salmone

Mesclun, tomates cerises, oignons rouges, croûtons à l’ail, copeaux de parmesan, vinaigrette citronnée & saumon fumé

18,90 €

PLATS

SCALOPPINA ALLA VALDOSTANA

Escalope milanaise gratinée au four avec aubergines, jambon de Parme & mozzarella

25,90 €

SCALOPPINA ALLA MILANESE

Escalope de veau panée

22,90 €

TAGLIATA DI MANZO - 250 gr

Filet de boeuf finement taillé, crème de truffe & copeaux de parmesan

26,90 €

Poisson selon arrivage

26,90 €

Pâtes

CARBONARA

Carbonara alla romana, guanciale, oeuf & parmesan

16,00 €

AMATRICIANA

Sauce tomate légèrement pimentée, guanciale, parmesan & oignons caramélisés

16,00 €

PASTA NELLA FORMA

Tagliatelles fraîches cuites dans la meule de parmesan, sauce à la truffe & aux champignons

25,00 €

RAGÙ ALLA BOLOGNESE

Sauce bolognaise maison & parmesan

16,00 €

GNOCCHI

Gnocchi al gorgonzola

Gnocchi, sauce gorgonzola, gratiné au parmesan

15,50 €

RISOTTO AL PARMIGIANO

Risotto au parmesan & jambon cru grillé

17,00 €

Accompagnements

Pâtes

Pommes de terre au parmesan

Légumes grillés

PIZZAS

MARGHERITA

Sauce tomate & mozzarella

11,50 €

Pizzaiolo

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, oeuf & crème

14,50 €

TARTUFO

Sauce à la truffe et aux champignons, mozzarella, roquette, coppa, mozzarella di Bufala & parmesan

19,00 €

REGINA

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc & champignons

13,90 €

AMARONE

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, tomates cerises, pesto, mortadelle, zeste d’agrumes, tomates séchées & parmesan

17,00 €

DELIZIOSA

Sauce tomate, mozzarella, spianata & gorgonzola

14,00 €

VEGETARIANA

Sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, poivrons, oignons, olives noires & origan

13,20 €

NAPOLI

Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres & origan

13,00 €

BUFALA

Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parme, mozzarella di Bufala & parmesan

16,50 €

parma

Sauce tomate, mozzarella, oeuf, roquette, jambon de Parme & parmesan

15,50 €

CALZONE

Pizza fermée, sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, ricotta & origan

13,50 €

CALZONE VÉGÉ

Pizza fermée, sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, oignons, poivrons, origan & olives noires

13,20 €

Campagnola

Sauce tomate, mozzarella & jambon blanc

12,50 €

FRIULANA

Base crème, mozzarella, pancetta, oignons, oeuf & crème

15,50 €

CAPRETTA

Base crème, mozzarella, fromage de chèvre, miel & menthe fraîche

13,90 €

AMORE ITALIA

Base crème, mozzarella, roquette, tomates cerises, parmesan & mozzarella di Bufala

15,20 €

SALMONE

Sauce saumon, mozzarella, saumon fumé, aneth & citron

16,90 €

4 FROMAGGI

Sauce tomate, mozzarella, ricotta, fromage de chèvre & gorgonzola

13,90 €

PESTO

Base crème au pesto, mozzarella, roquette, coppa, mozzarella di Bufala & parmesan

16,50 €

ROTOLINO

Pizza roulée, mozzarella, jambon blanc, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala & origan

17,00 €

DESSERTS

TIRAMISÙ

08,00 €

Riso al latte

Riz au lait, vanille bourbon, caramel beurre salé, pistaches caramélisées

08,00 €

PANNA COTTA

Accompagnée de coulis de fruits rouge OU Nutella

06,50 €

CRÈME BRÛLÉE

06,50 €

CAFÉ GOURMAND

Accompagné d’une farandole de miniardises

11,50 €

Gelato artigianali

  • 1 boule – 03,50 €
  • 2 boules – 05,50 €
  • 3 boules – 07,50 €